almoço rápido

O almoço de hoje aqui em casa foi bem prático e rápido: arroz branco com alcachofra e bisteca suína.

Enquanto cozinha o arroz (para duas pessoas, uma xícara é mais que suficiente) com uma colher de chá de sal, deixe as bistecas marinando em vinho branco, sal, pimenta do reino, alecrim, tomilho e um pouco de páprica picante pra dar cor e picância. Pronto o arroz, coloque dentro o patê de alcachofra (aquele que sobrou do crepe), meia caixa de creme de leite, queijo parmesão ralado fininho e misture bem. Grelhe as bistecas com óleo de canola e deixe dourar bem.