omelete para um

Tá só e com preguiça de cozinhar? Omelete pra um. Essa é uma omelete que você faz em menos de 10 minutos (pode contar no relógio, eu garanto), ótima pra comer depois de fazer seu exercício físico (vamos fingir que você tá indo pra academia e precisa comer algo rico em proteínas, ok?)

A receita de hoje é uma omelete de cebolinha, mais prática impossível, nem precisa fazer nada. Pegue um ovo, quebre numa tijelinha, ponha uma colher de sopa de leite e bata com um fouet (ou um garfo) até ficar todo misturadinho mas sem espuma. Ponha sal, pimenta do reino e a cebolinha bem picadinha dentro da tijela e misture pra incorporar.

Em uma frigideira pequena (10 a 12cm), coloque uma colher de chá de manteiga, espalhe bem e jogue a mistura de ovos. Ela vão começar a cozinhar nas bordas, então, devagar, com uma espátula, vá passando as partes da borda para o centro. Faça isso até quase não ter mais líquido, mas tenha cuidado com o ponto. Não faça o procedimento de levar a borda pro centro quando estiver quase pronto senão perde o formato de omelete e vira um ovo mexido. Dobre ao meio e sirva.

Se você acha pouco um ovo só pra você, aumente a receita mas adapte sempre ao tamanho da frigideira. Uma frigideira normal de 20cm dá pra fazer uma omelete de 3 a 4 ovos.